пн-пт с 8:00 до 17:00 мск

sales@dom-hleba.ru


зарабатывай от
250.000 руб/мес
В СВОЕЙ ПЕКАРНЕ

быстрый старт от 1 месяца с полным

сопровождением на всех этапах

Дом хлеба франшиза

Делим паушальный взнос на 2!!!


зарабатывай от
250.000 руб/мес
В СВОЕЙ ПЕКАРНЕ

Быстрый старт от 1 месяца
с полным сопровождением
на всех этапах

 

Открытие Пекарни за 1 месяц с поддержкой на всех этапах!

Дом хлеба франшиза

Делим паушальный взнос на 2!!!

Хочешь знать как всё устроено?

Заполни форму и получи 

готовый бизнес-план открытия

БЕСПЛАТНО!

о компании «Дом Хлеба»

Сеть основана в 2015 году

265 открытых Пекарен «Дом Хлеба»

в 152 городах 3 стран мира

Традиции качества — миссия компании.

Традиционно вкусные и полезные как у бабушки выпечка и хлеб — доступны каждому, без хлопот.

Мы стараемся делать мир лучше каждый день, для нас Пекарня — это не просто бизнес, это образ жизни!

110 рублей

средний чек по сети

От 20%

рентабельность

987.000 рублей

средняя выручка в месяц

250.000 рублей

средняя прибыль в месяц

от 6 месяцев

срок окупаемости

263

Пекарни открыто

25

собственных Пекарен

30

сотрудников в офисе управляющей компании

О компании «Дом Хлеба»

Сеть основана в 2015 году

265 открытых Пекарен «Дом Хлеба»

в 152 городах 3 стран мира

Традиции качества — миссия компании.

Традиционно вкусные и полезные как у бабушки выпечка и хлеб — доступны каждому, без хлопот.

Мы стараемся делать мир лучше каждый день, для нас Пекарня — это не просто бизнес, это образ жизни!

110 рублей

средний чек по сети

От 20%

рентабельность

987.000 рублей

средняя выручка в месяц

250.000 рублей

средняя прибыль в месяц

от 6 месяцев

срок окупаемости

265

Пекарен открыто

25

собственных Пекарен

30

сотрудников в офисе управляющей компании

Основные показатели франшизы «Дом Хлеба»

252 открытых Пекарни Дом Хлеба

в 127 городах

3 стран мира

СКОЛЬКО Я МОГУ ЗАРАБОТАТЬ?

Рассчитайте доход

вашей пекарни

до 150 тыс. чел150 - 500 тыс. чел500 тыс. - 1000 тыс. челболее 1 млн. челМосква

2003004005006007008009001000

8090100110120130140150

руб.

чистой прибыли в месяц

Доходы:

Выручка - руб.


Расходы:

Сырье - руб.

Аренда - руб.80000

Зар-та сотрудн. - руб. 162000

Коммун. расходы - руб. 25000

Налоги - руб. 40120

Роялти - руб.

Реклама- руб.

Упаковка - руб.

Прочие расходы - руб. 4000

В калькуляторе приведены усреднённые значения, для более точного расчёта обратитесь к специалистам "Франшиза пекарни Дом Хлеба"

Получите индивидуальный расчет финансовый модели вашей Пекарни

Стоимость Паушального взноса
составляет 285.000 рублей

После подписания договора вы получаете полный пакет франчайзи,

который состоит из 8 блоков

Курс обучения
новых
партнёров

Подбор помещения
и
оценка локации

Сопровождение процесса ремонта и открытия

Выезд
команды
открытия

Подбор, оценка и
мотивация
персонала

521
наименование
рецептур выпечки

Юридическое сопровождение на всех этапах открытия

Полные спецификации
сырья
и оборудования

Стоимость Паушального взноса
составляет 285.000 рублей

После подписания договора вы получаете полный пакет франчайзи,

который состоит из 8 блоков

Все новые партнёры франшизы Дом Хлеба проходят курс обучения по азам ведения бизнеса. Можно выбрать два варианта прохождения обучения:

1. 2х-дневный очный интенсив в офисе компании с практикой в торговом зале и на производстве

2. Online-обучение с ведущими спикерами Дом Хлеба

Наши специалисты определят оптимальную локацию для расположения Пекарни в вашем городе, совместно с вами рассчитают финансовые показатели будущего предприятия, а также подключаться к переговорам с арендодателями по мере необходимости.

Также возможен вариант выезда нашего поисковика в город вашего присутствия для поиска помещения «под ключ». Вам останется лишь подписать договор аренды!

Руководитель проекта будет сопровождать весь процесс открытия, который подробно разложен по календарному плану — диаграмме Ганта, предоставляемый каждому партнёру.



Мы проведём вас за руку от регистрации бизнеса, разработки дизайн-проекта, ремонта, подбора персонала — до торжественного открытия, шариков на входной группе, первой прибыли.



Наша команда точно знает что и когда нужно делать, мы выполнили уже более 250 проектов открытия, ни одна мелочь не будет упущена и Пекарня будет запущена в срок.

Открытие Пекарни — это как рождение ребёнка, оно уникально и бывает один раз.

Наши специалисты обязательно приедут на открытие, настроят всё оборудование и запустят все процессы производства и продажи выпечки, а удалённая команда из офиса управляющей компании не упустит ни одной мелочи

Наши специалисты помогут отобрать лучших сотрудников и проведут собеседование, а готовые мотивационные схемы позволят выстроить правильные процессы внутри Пекарни и эффективно работать с персоналом.

Также каждому партнёру передаётся пакет договоров, должностных инструкций, стандартов и тестов по работе каждого из работников, а также проводится обучающий курс по всем вопросам трудоустройства и взаимодействия с работодателем.

Категории изделий:

— сытная выпечка

— сладкая выпечка

— большие пироги

— постная продукция

— хлеба

— тесто

— фастфуд

— кондитерские изделия

— морсы

— кулинария

На все изделия оформлены ТУ и ТТК, которые передаются каждому партнёру для работы.

Также в ассортименте имеются бездрожжевые и цельнозерновые хлеба, ПП-выпечка

Наша юридическая служба будет сопровождать и консультировать вас по всем аспектам и вопросам открытия бизнеса, аренды помещения, ремонта и открытия.

Также мы передадим вам полный пакет шаблонов договоров, должностных инструкций и журналов,  необходимых  для работы Пекарни: аренды, трудовые договоры, хозяйственные договоры, производственные журналы, должностные инструкции персонала и т.д.

Вы получите все необходимые списки сырья, производственного оборудования и инвентаря необходимого для функционирования Пекарни с указанием количества и наименования.

Опираясь на свой многолетний опыт — мы отобрали только лучших и проверенных производителей для изготовления выпечки высшего качества.

Обучение партнеров –
наша сильная сторона

После обучения с полным погружением, основы нашего бизнеса станут понятными даже новичкам, у которых не было опыта работы в пекарне

9 курсов обучения с руководителями направлений

Более 300 документов в Базе знаний

КОрпоративная база знаний

Это отдельный портал, на котором сконцентрирован опыт ведения бизнеса со всей сети.

«База знаний Дом Хлеба» обновляется регулярно по мере получения опыта

и разработки новых приёмов ведения бизнеса

наши пекарни

Наши дизайнеры способны превратить любой интерьер в произведение искусства, более 250 пекарен создано в процессе работы!

Каждому партнёру разрабатывается и передаётся дизайн-проект,

который выполнен в соответствии с  с брендбуком.

Просто передайте его строителям и создайте свою Пекарню!

наши пекарни

Наши дизайнеры способны превратить любой интерьер в произведение искусства, 265 пекарен создано в процессе работы!

Каждому партнёру разрабатывается и передаётся дизайн-проект,

который выполнен в соответствии с  с брендбуком.

Просто передайте его строителям и создайте свою Пекарню!

ЕжемесячнЫЙ роялти составляет 3%

Партнёрство с Дом Хлеба — это команда из 30 человек, которая за скромное ежемесячное вознаграждение будет вас консультировать по всем вопросам управления Пекарней, поможет выйти на плановые показатели и масштабировать бизнес.

Благодаря роялти, наши партнеры экономят 70-100 тыс. рублей в месяц, потому что им не нужно содержать целый штат специалистов.

Также,  наша компания постоянно растёт и расширяется, внедряя новые направления, совершенствуя действующие инструменты и бизнес-процессы.

Персональный аккаунт менеджер, который постоянно анализирует параметры Пекарни, помогает выйти на плановые показатели, оказывает содействие в работе, а также способствует развитию бизнеса и построению собственной сети.

Отдел контроля качества помогает оценить работу сотрудников и даёт рекомендации по её улучшению в виде заполненных чек-листов, оценок и онлайн-замечаний

Отдел главного технолога сопровождают все процессы на кухне, связанные с сырьём, соблюдением технологией приготовления продукции, работой оборудования и разработкой новых рецептур. На данный момент в штате отдела работает 4 специалиста!

Партнёрский чат для обмена опытом, персональное настроенное комьюнити и бизнес-процессы в Битрикс24 для оперативного взаимодействия с управляющей компанией и получения обратной связи.

Маркетинговое сопровождение в процессе работы: акции, разработка POS-материалов и макетов, аналитика, федеральные аккаунты в социальных сетях

Регулярные вебинары и обучения для действующих партнеров, обновления базы знаний

Постоянное обновление ассортимента: новые ТК, разработка рецептов с учётом региональных и рыночных особенностей

Дружная команда, офлайн конференции с партнёрами со всей сети для обмена опытом - Dom Hleba DAY

Остались вопросы?

Заполните форму и мы с удовольствием ответим!

Также, в течение 5 минут, на вашу почту будет отправлен

пакет подключения к франшизе пекарни «Дом Хлеба!

Руководство по развитию сети

В нашей компании имеется чёткий и последовательный план развития, ясные и понятные инструменты, собранные в единое руководство по масштабированию и бизнеса.
Мы в вместе с Вами пройдём этот путь:

Открытие первой Пекарни полного цикла и доведение её до максимальных показателей

Открытие торговой точки и загрузка имеющихся мощностей

Масштабирование и построение собственной сети
 

*по статистике каждый второй партнёр открывает торговую точку в течение первого года работы!

КУПИТЬ франшизу или попробовать самому?

Начало любого нового дела связано с определёнными рисками и лишними расходами.

Приобретая проверенную франшизу  — вы сводите к минимуму вероятность неудачи, экономите время и до 500.000 рублей на открытии!

Сравните сами!

Начало любого нового дела связано с определёнными рисками и лишними расходами.

Приобретая проверенную франшизу  — вы сводите к минимуму вероятность неудачи, экономите время и до 500.000 рублей на открытии!

Сравните сами!

 

 

Франшиза пекарни

 

Франшиза пекарни

 

 

Стартап

Стартап

 

Персонал

 
 
5 сотрудников пекарни + бухгалтер на аутсорсе(опционально), все остальные специалисты имеются в штате Управляющей Компании

Помимо штата сотрудников пекарни необходимы дополнительные специалисты: дизайнеры, бизнес-консультанты, технологи, руководители проектов, юристы.

 

Поиск локации

 
 

Франшиза даёт готовую технологию и сопровождение всех этапов поиска, расчёт финансовых показателей будущего предприятия в зависимости от метрик локации.

Вы  пройдёте тернистый путь проб и ошибок с большой вероятностью не попасть в цель. Отсутствие внятной информации по поиску помещения в сети.

Открытие Пекарни

Чёткий пошаговый план открытия по Ганту, отработаный на открытии большого количества Пекарен. Готовый дизайн проект и помощь руководителя проекта на каждом шагу. Комплектация пекарни сырьём и оборудование под ключ по готовой спецификации. Запуск Пекарни специалистами УК.

Муки разработки дизайн проекта, ошибки в расстановке, сложности с выбором оборудования и сырья, требуемого для работы мини-пекарни, вероятность ошибки в выборе.


ERP-система

Готовая система управления Пекарней и ведения учёта с чётко прописанными инструментами и шагами внедрения при помощи Управляющей компании.

Большие временные затраты на поиск верного решения и огромный бюджет на внедрение


Бизнес-процессы

Слаженная бизнес-модель, успешно внедренная более чем в 200 Пекарнях.

Свой путь и набивание шишек вместо быстрого старта и зарабатывания денег.

Маркетинг

Готовые маркетинговые материалы, инструменты и поддержка бренда.

Слепые вложения в неэффективные каналы и сотрудников, большая вероятность «слива бюджета».

Brand-book

Полный brand-book и узнаваемый корпоративный стиль.

Немалые вложения в разработку необходимых графических материалов и гармоничного дизайна

Знания

Система обучения нового партнёра и постоянно обновляемая база знаний со всей информацией по ведению бизнеса.

Отсутствие четкой структурированной информации по секретам ведения бизнеса, собирание по крупинкам всех материалов и ноу-хау.

Комьюнити

Корпоративный портал и чат для общения партнёров и взаимодействия с управляющей – можно всегда спросить совета у коллег, чёткие описанные алгоритмы взаимодействия в Битрикс24, партнёрские конференции офлайн для обмена опытом.

Отсутствие профессионального поддержки и общения по интересам.




Развитие

Постоянная поддержка управляющей компании, чёткий путь и инструменты роста, построение собственной сети.

Поиск своих вариантов развития с возможностью допустить фатальные ошибки.


Снабжение

Возможность покупать оборудование и брендированную продукцию по самым приятным ценам в корпоративном торговом доме за счёт централизованного закупа

Изнурительный поиск поставщиков, покупка всего необходимого по завышенным ценам.


521 наименование изделий в ассортименте

Мы стараемся максимально сохранить традиции качества и вкус домашней выпечки.

Учитываем потребности разных возрастных категорий, региональные традиции различных

национальностей и народов.

Постоянно расширяем ассортимент новинками: к праздникам, а также по запросам партнёров!

521 наименование изделий в ассортименте

Мы стараемся максимально сохранить традиции качества и вкус домашней выпечки.

Учитываем потребности разных возрастных категорий, региональные традиции различных

национальностей и народов.

Постоянно расширяем ассортимент новинками: к праздникам, а также по запросам партнёров!

для кого
подойдет бизнес?

Данный бизнес не имеет сложной специфики и разрешений на его ведение, тем самым являясь максимально доступным для разных категорий населения

Инвесторы, которые ищут правильные инвестиции со стабильным заработком даже в кризис.

Те, кто хочет открыть свое собственное дело и не знает, с чего начать. Готовая модель бизнеса откроет вам все двери.

Любители готовить и выпекать, желающие сделать это большей частью своей жизни. Занимайтесь любимым делом и получайте за это прибыль!

для кого
подойдет бизнес

Данный бизнес не имеет сложной специфики и разрешений на его ведение, тем самым являясь максимально доступным для разных категорий населения

Инвесторы, которые ищут правильные инвестиции со стабильным заработком даже в кризис.

Те, кто хочет открыть свое собственное дело и не знает, с чего начать. Готовая модель бизнеса откроет вам все двери.

Любители готовить и выпекать, желающие сделать это большей частью своей жизни. Занимайтесь любимым делом и получайте за это прибыль!

Пекарня по франшизе –
это готовый бизнес, которому
не страшны кризисы!

Благодаря невысокой стоимости ваша продукция всегда будет доступной для покупателей. По аналитическим данным Министерства экономического развития Российской Федерации зерно не имеет частого повышения цен. В среднем, небольшое подорожание происходит раз в 2 года

Инвестируя в продажу хлеба, Вы застрахуете себя от любого кризиса, ведь хлеб едят каждый день 96% населения РФ.

Вы будете работать даже в сложные времена, потому что хлеб относится к товарам первой необходимости. Даже во время режима всеобщей самоизоляции все Пекарни работали и приносили прибыль!

Сделайте правильный выбор уже сегодня.
Защитите свои деньги от обесценивания,
вкладывайтесь в Пекарни и начните
получать прибыль уже завтра!

Пекарня по франшизе –
это готовый бизнес, которому
не страшны кризисы!

Благодаря невысокой стоимости ваша продукция всегда будет доступной для покупателей. По аналитическим данным Министерства экономического развития Российской Федерации зерно не имеет частого повышения цен. В среднем, небольшое подорожание происходит раз в 2 года

Инвестируя в продажу хлеба, Вы застрахуете себя от любого кризиса, ведь хлеб едят каждый день 96% населения РФ.

Вы будете работать даже в сложные времена, потому что хлеб относится к товарам первой необходимости. Даже во время режима всеобщей самоизоляции все Пекарни работали и приносили прибыль!

Сделайте правильный выбор уже сегодня.
Защитите свои деньги от обесценивания,
вкладывайтесь в Пекарни и начните
получать прибыль уже завтра!

Ответы на популярные вопросы

Если хотите открыть пекарню с доходом от 250.000 руб./мес. и быть частью международной сети Пекарен, то команда управляющей компании поможет сделать первые шаги по развитию вашего бизнеса уже сегодня.

Хлебобулочные изделия — это продукты, которые входят в ежедневную потребительскую корзину. Стабильный спрос гарантирует вам стабильный поток клиентов. Именно поэтому данный бизнес является одним из самых стабильных и долгоживущих. Вероятность «прогореть» здесь значительно меньше, чем в других сферах, Пекарня — булочная актуальна даже в кризис в отличие от фаст-фуда, кофейни или бьюти-индустрии.

«Дом Хлеба» сегодня имеет большое количество Пекарен в нескольких странах. За несколько лет работы мы решили множество трудностей с подбором и согласованием помещений, поняли основные ориентиры, на которые стоит опираться при выборе точки. Мы обладаем необходимой технологией по подбору и поиску помещений под Пекарню. Знаем, как считать и определять трафик, обязательно научим этому наших партнеров и пройдём этот путь плечом к плечу и вместе рассчитаем плановые показатели будущего предприятия. Средний трафик в помещениях, которые мы подбираем для своих партнеров, составляет от 350 чел час.

За всё время существования и развития нашей сети мы столкнулись со множеством трудностей в ремонте помещения и уже успели «набить шишки». Теперь перед тем, как приступить к ремонту, для вас будет разработан специальный дизайн-проект, а наши специалисты учтут все нюансы и подскажут, как обойти все трудности при ремонте помещения. В среднем партнёр-франчайзи открывает пекарню всего за 30 дней.

Опираясь на собственный опыт можно отметить следующие ньюансы в этом процессе:

1. Сложно выбрать лучшее оборудование без специальных знаний.

2. Приходится самим тестировать оборудование и подбирать подходящее.

3. Сложно найти поставщика, который не сорвет сроки.

Наша компания выступает как проверенный поставщик качественного оборудования, которое соответствует всем требованиям. Мы помогаем партнерам закупать необходимое оборудование и Вам не придется тратить много времени и сил на это.

Мы предоставляем средние цены на оборудование по РФ, но наше главное преимущество в том, что доставка, установка и подключение входят в стоимость – а это экономия от 30 000 до 50 000 р. ля нового партнёра. Проверенные поставщики, с которыми мы работаем более 5 лет, всегда исполняют поставки в срок — до 2-х недель.

Наши технологи помогут Вам поставить качество выпечки на должный уровень и поддерживать его на нём всегда. На сегодняшний день мы обладаем всеми технологиями, необходимыми для удалённого контроля качества изделий и работы кухни.

Работа над ассортиментом продукции в Пекарне «Дом Хлеба» ведется ежедневно: начиная от мониторинга позиций выпечки пекарен-конкурентов, заканчивая анализом фактического спроса на продукцию в наших Пекарнях. Наши технологи разрабатывают рецепты в соответствии с ТУ (техническими условиями).  В итоге выпечка получается вкусной, сохраняет традиции качества и имеет приемлемую себестоимость. Созданная нами продукция без проблем прошла сертификацию. На момент открытия мы передаем свыше 400 уникальных рецептов, которыми славятся наши Пекарни у покупателей. В среднем каждый месяц мы дополняем и выводим после тщательной проработки от 5 до 10 новых рецептов, которые получают все наши партнеры.

Опираясь на собственный опыт можно отметить следующие ньюансы в этом процессе:

1. Сложно выбрать лучшее оборудование без специальных знаний.

2. Приходится самим тестировать оборудование и подбирать подходящее.

3. Сложно найти поставщика, который не сорвет сроки.

Наша компания выступает как проверенный поставщик качественного оборудования, которое соответствует всем требованиям. Мы помогаем партнерам купить необходимое оборудование и Вам не придется тратить много времени и сил на это.

Мы предоставляем средние цены на оборудование по РФ, но наше главное преимущество в том, что доставка, установка и подключение входят в стоимость – а это экономия от 30 000 до 50 000 р. ля нового партнёра. Проверенные поставщики, с которыми мы работаем более 5 лет, всегда исполняют поставки в срок — до 2-х недель. Результатом работы будет готовая к запуску и укомплектованная Пекарня с подключенным оборудованием.

Мы предоставляем всем своим партнерам эффективные инструменты продвижения, начиная от визуального оформления пекарни и локации, заканчивая продвижением в социальных сетях. Даем качественные рекомендации и практические советы по рекламе и маркетингу. Кроме того, регулярные федеральные акции с розыгрышами в основных аккаунтах франшизы Дом Хлеба в соц.сетях добавляют охвата и имиджа до 1.000.000 млн. просмотров ежемесячно, что в конечном итоге поможет вам увеличить спрос на покупки в Вашей Пекарне.

Действительно, одна из важных проблем: «А сколько нужно, и как это все контролировать?». После того, как мы сами столкнулись с такой проблемой, было принято ввести систему учета для оптимизации производства (ERP-система).

В ней обрабатываются все данные — информация о выручке, себестоимости, остатках на складах, а также финансовые отчеты и все действия сотрудников, которые видны в реальном времени. Мы обучаем всех своих партнеров работать в ERP-системе для упрощения процесса управления пекарней. Любой отчет по продажам и остаткам формируется в течение 1 минуты в любой точке мира, имея только приложение под рукой на вашем смартфоне. Также система позволяет в режиме онлайн просматривать видео с работой Пекарни и выставлять замечания персоналу.

Данные цифры представлены по аналитическим данным, взятым из нашей сети Пекарен.

Если вы хотите узнать все наши тайны и лично увидеть работу Пекарни — ждём Вас в гости:

Ответы на часто задаваемые вопросы

Если хотите открыть пекарню с доходом от 250.000 руб./мес. и быть частью международной сети Пекарен, то команда управляющей компании поможет сделать первые шаги по развитию вашего бизнеса уже сегодня.

Хлебобулочные изделия — это продукты, которые входят в ежедневную потребительскую корзину. Стабильный спрос гарантирует вам стабильный поток клиентов. Именно поэтому данный бизнес является одним из самых стабильных и долгоживущих. Вероятность «прогореть» здесь значительно меньше, чем в других сферах, Пекарня — булочная актуальна даже в кризис в отличие от фаст-фуда, кофейни или бьюти-индустрии.

«Дом Хлеба» сегодня имеет большое количество Пекарен в нескольких странах. За несколько лет работы мы решили множество трудностей с подбором и согласованием помещений, поняли основные ориентиры, на которые стоит опираться при выборе точки. Мы обладаем необходимой технологией по подбору и поиску помещений под Пекарню. Знаем, как считать и определять трафик, обязательно научим этому наших партнеров и пройдём этот путь плечом к плечу и вместе рассчитаем плановые показатели будущего предприятия. Средний трафик в помещениях, которые мы подбираем для своих партнеров, составляет от 350 чел час.

За всё время существования и развития нашей сети мы столкнулись со множеством трудностей в ремонте помещения и уже успели «набить шишки». Теперь перед тем, как приступить к ремонту, для вас будет разработан специальный дизайн-проект, а наши специалисты учтут все нюансы и подскажут, как обойти все трудности при ремонте помещения. В среднем партнёр-франчайзи открывает пекарню всего за 30 дней.

Опираясь на собственный опыт можно отметить следующие ньюансы в этом процессе:

1. Сложно выбрать лучшее оборудование без специальных знаний.

2. Приходится самим тестировать оборудование и подбирать подходящее.

3. Сложно найти поставщика, который не сорвет сроки.

Наша компания выступает как проверенный поставщик качественного оборудования, которое соответствует всем требованиям. Мы помогаем партнерам купить необходимое оборудование и Вам не придется тратить много времени и сил на это.

Мы предоставляем средние цены на оборудование по РФ, но наше главное преимущество в том, что доставка, установка и подключение входят в стоимость – а это экономия от 30 000 до 50 000 р. ля нового партнёра. Проверенные поставщики, с которыми мы работаем более 5 лет, всегда исполняют поставки в срок — до 2-х недель.

Наши технологи помогут Вам поставить качество выпечки на должный уровень и поддерживать его на нём всегда. На сегодняшний день мы обладаем всеми технологиями, необходимыми для удалённого контроля качества изделий и работы кухни.

Работа над ассортиментом продукции в Пекарне «Дом Хлеба» ведется ежедневно: начиная от мониторинга позиций выпечки пекарен-конкурентов, заканчивая анализом фактического спроса на продукцию в наших Пекарнях. Наши технологи разрабатывают рецепты в соответствии с ТУ (техническими условиями).  В итоге выпечка получается вкусной, сохраняет традиции качества и имеет приемлемую себестоимость. Созданная нами продукция без проблем прошла сертификацию. На момент открытия мы передаем свыше 400 уникальных рецептов, которыми славятся наши Пекарни у покупателей. В среднем каждый месяц мы дополняем и выводим после тщательной проработки от 5 до 10 новых рецептов, которые получают все наши партнеры.

Мы помогаем проводить полноценные собеседования при поиске сотрудников к Вам в Пекарню. За многолетний опыт работы, мы точно определили, каким должен быть хороший сотрудник, какими компетенциями и навыками он должен обладать. Своим партнерам мы рассказываем основные принципы подбора персонала: что нужно учитывать при выборе сотрудника, где эффективно можно организовать поиск, что важно выяснить при собеседовании с кандидатом и др. Мы помогли нанять свыше 1000 квалифицированных специалистов для наших партнеров в 3 странах, где присутствуют наши Пекарни.

Мы предоставляем всем своим партнерам эффективные инструменты продвижения, начиная от визуального оформления пекарни и локации, заканчивая продвижением в социальных сетях. Даем качественные рекомендации и практические советы по рекламе и маркетингу. Кроме того, регулярные федеральные акции с розыгрышами в основных аккаунтах франшизы Дом Хлеба в соц.сетях добавляют охвата и имиджа до 1.000.000 млн. просмотров ежемесячно, что в конечном итоге поможет вам увеличить спрос на покупки в Вашей Пекарне.

Действительно, одна из важных проблем: «А сколько нужно, и как это все контролировать?». После того, как мы сами столкнулись с такой проблемой, было принято ввести систему учета для оптимизации производства (ERP-система).

В ней обрабатываются все данные — информация о выручке, себестоимости, остатках на складах, а также финансовые отчеты и все действия сотрудников, которые видны в реальном времени. Мы обучаем всех своих партнеров работать в ERP-системе для упрощения процесса управления пекарней. Любой отчет по продажам и остаткам формируется в течение 1 минуты в любой точке мира, имея только приложение под рукой на вашем смартфоне. Также система позволяет в режиме онлайн просматривать видео с работой Пекарни и выставлять замечания персоналу.

Данные цифры представлены по аналитическим данным, взятым из нашей сети Пекарен.

ОТЗЫВЫ О ДОМ ХЛЕБА

Мы заботимся о качестве нашей франшизы и стремимся к тому, чтобы каждый партнер был уверен в том, что «Дом Хлеба» это надежное вложение в свое будущее!​

Пошаговый план открытия
вашей пекарни

Нашим партнерам легко открывать пекарни с рентабельностью от 20% , потому
что мы сопровождаем их на каждом этапе

1 Поиск помещения

  • Руководитель проекта курирует процесс подбора помещения с хорошей проходимостью
  • Помогаем вместе с партнером найти более выгодное помещение для открытия Пекарни, учитывая трафик и инфраструктуру
  • Рассчитываем плановые показатели Пекарни
  • Помогаем заключить договор с арендодателей

2 Процесс открытия и ремонта

  • Руководитель проекта открытия помогает открыть Пекарню в срок
  • Весь процесс разложен по диаграмме Ганта с чёткими сроками и зонами ответственности
  • Разрабатываем проект вашей будущей Пекарни — его останется только передать строителям
  • Готовим планировку помещения с расстановкой мебели и оборудования согласно нормам
  • Разрабатываем дизайн наружной рекламы в соответствии с маркетинговой политикой компании
  • Помогаем и сопровождаем на каждом шаге открытия пекарни: проверим, подскажем, направим

3 Оборудование для Пекарни

  • Помогаем с подбором оборудования в соответствии с предоставленным проектом и нашими рекомендациями
  • Поставляем оборудование в полной комплектации по самым привлекательным ценам
  • Рассказываем и учим, как работает данное оборудование в Пекарне

4 Технология производства

  • Обучаем Партнёра и персонал Пекарни всем технологическим процессам
  • Технологи компании предоставляют технологические карты с рецептами, фотографиями выпечки и особенностями приготовления
  • Объясняем алгоритм ценообразования с учетом особенностей вашего региона и города
  • Предоставляем свыше 350 уникальных рецептов, которые отличают нас от конкурентов на рынке своими вкусовыми качествами за счет сохранения вкуса домашней выпечки

5 Поиск сотрудников в Пекарню

  • Расскажем, что нужно учитывать при поиске сотрудников: как правильно разместить вакансии, провести собеседование, по каким критериям оценивать кандидатов и как принять сотрудника в штат, не потеряв в прибыли
  • Настроим все трудовые процессы
  • Предоставим рекомендуемые KPI, оценивающие работу сотрудников – планы производительности
  • Расскажем, из чего складывается зарплата каждого сотрудника и как максимально вовлечь работника Пекарни в процесс
  • Проведем собеседования персонала и дадим рекомендации по выбору кандидатов

6 Маркетинг

  • Каждый партнер получит готовый пакет маркетинговых акций для максимально эффективного привлечения клиентов в ваш бизнес
  • Расскажем и научим, как делать маркетинг в 2020 году с помощью социальных сетей, сайта, своих клиентов, локального маркетинга, работы с отзывами в сети
  • Полный маркетинговый курс по продвижению получит каждый партнер

7 Открытие пекарни

  • Перед открытием команда профессионалов «Дом Хлеба» приезжает к партнеру в город, проверяет готовность всех технологических процессов, персонал, оборудование
  • Проводим обучение по продажам. Рассказываем технологиях UP SALE & CROSS SALE на примере работы пекарни, чтобы увеличить средний чек и прибыль пекарни с помощью различных методов и практик продаж на собственном опыте
  • Вместе с партнером торжественно открываем Пекарню и контролируем работу первого дня, после чего даем рекомендации по улучшению работы с клиентами, чтобы каждый ваш покупатель становился фанатом вашей выпечки!

8 База знаний

  • Вы получите доступ к более 250 статьям с подробными инструкциями по управлению Пекарней во всех направлениях данного бизнеса
  • Каждый раздел наполнен подробной информацией от подбора персонала и охране труда до запуска маркетинговой стратегии в социальных сетях в 2020 и скриптами для продаж ваших продавцов-кассиров
  • Данная база знаний обновляется еженедельно и пополняется новыми статьями и кейсами
  • Полезная информация для каждого партнера

Системы автоматизации

Современный бизнес немыслим без качественного программного обеспечения. 

 

В своей работы используем собственную ERP систему, которая позволяет управлять Пекарней удалённо и контролировать каждый шаг персонала, качество продукции, выпуск, расход сырья.

 

Для более эффективного взаимодействия Партнёра и управляющей компании мы создали автоматизированное сообщество в Битрикс 24 для оптимизации бизнес процессов и  ускорения скорости взаимодействия с сотрудниками поддержки
 

Дополнительные преимущества франшизы

Наша компания всегда рада предоставить дополнительные варианты сотрудничества и сервис самого высокого уровня для наших партнёров. Мы постоянно ведём работу и расширяем наши возможности.

Выезд специалиста на подбор помещения и оценку трафика

Сниженная ставка по
эквайрингу от Cбербанк 1,4%

Помощь в
регистрации бизнеса

Комплектация пекарни
под ключ

Онлайн - открытие
для экономии средств и времени

Дополнительные опции

Сниженная ставка по
эквайрингу от Cбербанк 1,4%

Помощь в
регистрации ИП без пошлины

Комплектация пекарни
под ключ

Лизинг оборудования
 

Онлайн - открытие
 

Вы получаете удаленную команду сопровождения, которая обеспечивает прибыльность и рост Вашего бизнеса

франшиза пекарни

Сергей

Исполнительный директор

“Дом Хлеба — надёжный партнёр и вложение денег… ”

франшиза пекарни

Евгений

Отдел открытия и снабжения

“Открыть Пекарню быстро и эффективно не так сложно… ”

франшиза пекарни

Светлана

Технологический отдел

“Вкусная выпечка и оптимальный фудкост — вот задача… ”

франшиза пекарни

Алексей

Отдел маркетинга

“Постоянный поток клиентов в пекарню – наша главная задача…”

франшиза пекарни

Игорь

Отдел сопровождения

“Выход на плановые показатели по выручке пекарни и рост сети…”

франшиза пекарни

Анастасия

Отдел контроля качества

“Качество сервиса и довольные покупатели — вот наша цель…”

8-800-533-95-73

бесплатная горячая линия

+7 (950) 165-41-21

пиши в WhatsApp - только для сообщений

Консалтинг

Антифраншиза и открытие пекарни под вашим брендом, аудит

2021, ИП Герасимов А.А. Все права защищены.

Использование материалов сайта
разрешено только с согласия правообладателей.

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

и в течение 5 минут к вам на почту будет отправлен бизнес-план открытия пекарни

Укажите свои контакты

для подробной консультации и получения материалов по работе пекарни в течение 5 минут

Укажите свои контакты

в течение 5 минут к вам на почту или whatsapp будет отправлена финансовая модель пекарни

Курс обучения для нового партнёра

Помощь в подборе помещения и оценке локации

Сопровождение процесса ремонта и открытия

Выезд команды открытия

Подбор, оценка и мотивация персонала

521 наименование рецептур выпечки

Юридическое сопровождение на всех этапах открытия

Полные спецификации сырья и оборудования

Хочешь открыть Пекарню?

заполни форму и мы вышлем вам план-график открытия в течение 5 минут.

Укажите свои контакты

и мы вышлем вам проект пекарни в течение 5 минут

заполните анкету

и мы вышлем вам ассортимент продукции с фото в течение 5 минут

подойдёт ли вам этот бизнес?

оставьте заявку и мы поделимся опытом, а также отправим бизнес-план в течение 5 минут

Укажите свои контакты

чтобы мы могли выслать вам полную презентацию

Остались вопросы?

заполните форму и мы моментально отправим вам всю дополнительную информацию

УКАЖИТЕ СВОИ КОНТАКТЫ​

И МЫ ОТПРАВИМ ВАМ ВСЮ НЕОБХОДИМУЮ ИНФОРМАЦИЮ В ТЕЧЕНИЕ 5 МИНУТ, А ТАКЖЕ СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ В РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ

УКАЖИТЕ СВОИ КОНТАКТЫ​

и мы отправим вам всю необходимую информацию в течение 5 минут, а также свяжемся с вами в рабочее время

УКАЖИТЕ СВОИ КОНТАКТЫ​

и мы отправим вам всю необходимую информацию в течение 5 минут, а также свяжемся с вами в рабочее время

УКАЖИТЕ СВОИ КОНТАКТЫ​

и мы отправим вам всю необходимую информацию в течение 5 минут, а также свяжемся с вами в рабочее время

Сергей

Исполнительный директор

Выбирая бизнес по франшизе С «Дом Хлеба», Вы получаете надёжного, хорошего партнёра в лице управляющей компании, отлаженные бизнес-процессы, современный и технологичный подход к ведению бизнеса, а также чёткую, структурированную информацию.

Мы вместе с вами пройдем весь путь открытия Пекарни — от поиска помещения до первой прибыли, поможем сделать правильный выбор, научим зарабатывать и поможем масштабировать бизнес.

Дом Хлеба — это команда единомышленников, основные принципы работы которой — оперативность, порядок, взаимовыручка.

Мы ждём тебя, Партнёр!

Евгений

Отдел открытия и снабжения

Наш отдел помогает открыть Пекарню каждому партнёру Дом Хлеба. Мы сопровождаем Вас на каждом этапе процесса открытия: от поиска помещения — до торжественного открытия. Также мы помогаем укомплектовать вашу Пекарню под ключ инвентарём, оборудованием и сопутствующей продукцией. Работая с нами — вы экономите кучу времени и приличные средства.

Светлана

Технологический отдел

В нашей команде трудится большой штат технологов, которые создают традиционно вкусную выпечку для наших любимых покупателей.

Также технологи Дом Хлеба участвуют в запуске Пекарни, отладке всех производственных процессов, решении вопросов с сырьём для выпечки, помогают оптимизировать фудкост и на ежедневной основе контролируют качество продукции и работы сотрудников кухни у партнёров-франчайзи в удалённом формате.

Вместе с Вами мы создадим эффективное и экономически выгодное производство вкусного хлеба и выпечки!

Алексей

Отдел маркетинга

Постоянный поток клиентов в пекарню – наша главная задача!

Маркетологи Дом Хлеба разрабатывают и предоставляют нашим партнёрам готовые маркетинговые акции с учетом потребностей целевой аудитории и экономической эффективности, бонусные программы и рекомендации по ведению промо-активностей. Также,  маркетинг обеспечивает наших партнёров макетами POS-продукции, как для плановых акций, так и индивидуально, по запросу.

Мы обучим Вас работе и ведению бизнеса в социальных сетях, в которых перед запуском будет настроена реклама, чтобы об открытии пекарни узнало как можно больше жителей, и этот бонус за наш счет!

Игорь

Руководитель отдела сопровождения

Выход на плановые показатели по выручке Пекарни после открытия – наша главная миссия. Мы сопровождаем каждого партнёра-франчайзи по вопросам ведения бизнеса, а также помогаем по всем вопросам взаимодействия с отделами в управляющей компании.

К каждому партнеру после открытия прикрепляется личный аккаунт-менеджера, который выполняет функцию удалённого управляющего. Команда моего отдела помогает выявить слабые места в работе Пекарни и даёт рекомендации по исправлению недочётов, будь то ассортимент, сервис, навигация, конкуренты и прочие вопросы.

Вместе с тобой, уважаемый партнёр мы добьёмся успеха и построим твою личную сеть Пекарен!

Анастасия

Отдел контроля качества

Качество работы и обслуживания в пекарне – это важные факторы, наравне с приготовлением продукции.

Управляющая компания ежедневно контролирует, чтобы каждый гость выходил из наших Пекарен довольным, даже если пришел не в настроении.

Делая удалённые проверки и выставляя оценки по чек-листам — мы выявляем точки роста не только сотрудников, но и руководителей и прибыли предприятия в целом. Высокий уровень сервиса и рост финансовых показателей – главная цель работы отдела контроля качества.