Франшиза пекарни Дом Хлеба
Почему открывать пекарню по франшизе выгодно?
-
Бизнес, который держится в любой экономике
Стабильный спрос на хлеб круглый год
-
Универсальная модель
работает городе и селе
-
До подписания договора
оценка локации
-
Адаптирована
Под налоги
-
Быстрый запуск
45 дней
Какие форматы пекарни бывают?
У франшизы Дом Хлеба имеются разные варианты открытия. Мы вегда анализируем трафик и потенциал локации, чтобы собрать оптимальную модель бизнеса и увеличить выручку.
Какие форматы пекарни бывают?
У франшизы Дом Хлеба имеются разные варианты открытия. Мы вегда анализируем трафик и потенциал локации, чтобы собрать оптимальную модель бизнеса и увеличить выручку.
Узнайте, какой формат подходит под ваш город:
-
Пекарня
полный цикл-
ассортимент
хлеб и свежая выпечка
-
спрос
ежедневный, привычный
-
поведение гостей
заходят регулярно
-
сильная сторона
устойчива в кризис
-
-
Кондитерская
доп. оборудование-
ассортимент
десерты и сладкое
-
повод покупки
подарки и эмоции
-
сильная сторона
высокий средний чек
-
рост прибыли
+15%
-
-
Кулинария
ассортимент-
ассортимент
готовые блюда
-
когда покупают
днём и вечером
-
поведение гостей
повторные визиты
-
+10%
рост прибыли
-
-
Павильон
масштабирование-
сценарий покупки
универсальный
-
тип трафика
интенсивный
-
условие
земельный участок
-
сильная сорона
хорошая визуализация
-
-
Островок
внутри ТЦ-
сильная сторона
низкие инвестиции
-
основной продукт
все форматы
-
срок запуска
от 10 дней
-
скорость окупаемости
высокая
-
-
Фабрика кухня
Большое производство-
роль в бизнесе
производственная база
-
что даёт
единое качество
-
кому подходит
сети и масштаб
-
сильная сторона
контроль себестоимости
-
-
Кофейня
входит в модель-
ядро спроса
кофе и выпечка
-
поведение гостей
возвращаются часто
-
роль в сети
рост выручки
-
рост прибыли
+10%
-
Основные показатели сети Дом Хлеба
-
2,9 млн.₽
честная стоимость открытия
-
> 600
пекарен открыто
-
от 8 мес
окупаемость бизнеса
-
40+ пекарен
крупнейшая собственная сеть для отработки технологий
-
> 2,2
точки у партнёра в сети
-
> 350 000 ₽
средняя прибыль пекарни
100% -
от 25%
рентабельность
-
21%
foodcost(затраты на сырьё)
-
1,5 млн.₽
средняя выручка точки
-
~1000
позиций в ассортименте
Как открыть пекарню с нуля по франшизе Дом Хлеба?
Мы ведём вас от идеи до первой прибыли — шаг за шагом!
-
1. Анализ и расчёт проектаРазбираем ваш город, бюджет и цели. Считаем экономику пекарни на основе реальных показателей действующих точек и сразу показываем возможные сценарии развития. -
2. Договор и запуск проектаФиксируем условия партнёрства в договоре, назначаем личного менеджера и запускаем проект по отработанной модели, где каждый этап уже просчитан и понятен. -
3. Подбор и оценка помещенияПомогаем выбрать локацию с потенциалом продаж, проверяем юридическую чистоту, технические параметры и заранее решаем вопросы с мощностями и вентиляцией, чтобы избежать ошибок на старте. -
4. Подготовка пекарни под ключБерём на себя организацию запуска: от планировки и оборудования до подбора, обучения персонала и внедрения всех стандартов сети и цифровых инструментов управления.
-
5. Открытие и первые продажиСопровождаем запуск пекарни, контролируем качество, помогаем с маркетингом и выходим на первые стабильные продажи без хаоса и авралов.
-
6. Выход на прибыль, сопровождение и масштабированиеПосле открытия продолжаем работать с показателями, оптимизируем процессы и помогаем пекарне выйти на стабильную прибыль и рост, с первого ммесяца готовимся к открытию следующих точек.
